内局柱礎抄 Naikyoku Chuso Sho / 東坊城和長 Higashibojo Kazunaga

「農喩」

「伝二条為世続後撰集切」

今井弘 Imai Hiroshi 「御嶽山由来記」 Ontakesan Yuraiki

伊勢貞丈 「伊勢貞丈雑記 飲食之部 巻六」

福澤諭吉 「民間経済録 正篇」

「新刃銘尽」

義水智泉口述　森井國雄編輯 「天台四教儀」

原徳斎 「先哲像伝」

「西洋料理」

村田文夫 Murata Fumio 「西洋聞見録 前編」 Seiyo bunkenroku

吉田松陰 「武教講録」

白隠禅師作 「おたふ女郎粉挽歌」