戯訓貧福太平記 / 平安堂菓林翁作

阿部孤柳編著 「Japanese Cuisine Exploring Identity of Japanese Cuisine」

弗拉撤戴多位　西村鼎重器 「西史年表」

「介石備考」

貝原篤信編 「音楽記聞」

「書礼集」

鈴木重春 「大匠手鑑」

山東京伝　喜多武清 「優曇華物語」

虎関師錬 「聚分韻略」 Shubun inryaku