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料理

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万宝料理大全/

[絵入] 万宝料理大全

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料理通大全 初〜四編/八百善主人

[江戸流行] 料理通大全 初〜四編 八百善主人

明治二十一年刊
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菓子話船橋/船橋屋織江作

[江戸流行] 菓子話船橋 船橋屋織江作

天保十二年刊
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秘術開明書/野口鳳作

[醤油製法] 秘術開明書 野口鳳作

明治十六年刊
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西洋礼式作法料理法食事法/源綱紀序 内山亀太郎編

西洋礼式作法料理法食事法 源綱紀序 内山亀太郎編

明治十九年刊
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Japanese Cuisine Exploring Identity of Japanese Cuisine/阿部孤柳編著

Japanese Cuisine Exploring Identity of Japanese Cuisine 阿部孤柳編著

平成十七年刊
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和洋菓子製法講習録/松田咲太郎

和洋菓子製法講習録 松田咲太郎

大正七年刊
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増補註釋 食道楽 春の巻/村井弦斎著

増補註釋 食道楽 春の巻 村井弦斎著

明治三十三年刊
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家庭十二ヶ月料理法/赤堀峯翁 峯吉 菊子共著

家庭十二ヶ月料理法 赤堀峯翁 峯吉 菊子共著

明治三十七年刊
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庖丁書録相伝/林羅山(道春)

[料理] 庖丁書録相伝 林羅山(道春)

寛保三年写
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當流料理大全/

當流料理大全

文政年筆
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料理秘伝書/

料理秘伝書

寛政二年筆
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甘藷百珍/珍古楼主人編

甘藷百珍 珍古楼主人編

寛政十年刊
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御料理 当流節用料理/

御料理 当流節用料理

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赤堀式惣菜料理/赤堀峰吉

赤堀式惣菜料理 赤堀峰吉

昭和十一年刊
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西洋料理/

西洋料理

明治五年序刊
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万宝料理秘密箱 二篇巻之二/

万宝料理秘密箱 二篇巻之二

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万宝料理秘密箱 卵之部 巻二・三/

万宝料理秘密箱 卵之部 巻二・三

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新撰献立部類集 下巻/

新撰献立部類集 下巻

安永五年刊
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和漢三才図会 第百巻/寺島良安

和漢三才図会 第百巻 寺島良安

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卓袱料理秘伝/

卓袱料理秘伝

享和二年筆
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酒造税則類纂 附酒造人心得書/荒井平兵衛

酒造税則類纂 附酒造人心得書 荒井平兵衛

明治十七年刊
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伊勢貞丈雑記 飲食之部 巻六/伊勢貞丈

伊勢貞丈雑記 飲食之部 巻六 伊勢貞丈

天保序刊
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早見献立帳/池田東籬

[魚類精進] 早見献立帳 池田東籬

天保五年刊
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新撰会席志っぽく趣向帳/禿箒子編

新撰会席志っぽく趣向帳 禿箒子編

明和八年刊
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