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Wahon (Edo-period Books)

Cooking

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料理通大全八百善主人著

文政五年 (1822)

西洋料理指南敬学堂主人

明治五年刊 (1872)

料理初心書／小笠原大膳大夫(小笠原忠幹)

料理初心書小笠原大膳大夫(小笠原忠幹)

江戸後期写

御料理家一覧

明治二十二年刊 (1889)

四季献立集秋山子編

天保七年刊 (1836)

料理早指南　外題「料理早指南大全」／醍醐山人著

料理早指南　外題「料理早指南大全」醍醐山人著

享和～文化刊

料理通八百善主人著

文政五年～天保六年刊 (1822～1835)

紅茶説／哥羅尼爾摩尼著　多田元吉評註

紅茶説哥羅尼爾摩尼著　多田元吉評註

明治十一年刊

菓子雛形（仮）

鯉包丁 Koi Hocho

祝言座敷膳之次第

屠蘇白散之巻

婚姻料理献立

宝暦年頃筆

小笠原大膳太夫公卿献立

西洋料理通　正・後編／仮名垣魯文編　暁斎画

西洋料理通　正・後編 The Expert on Western Cookery (Seiyō ryōri tsū) 仮名垣魯文編　暁斎画 ROBUN / KYOSAI

明治五年刊 (1872)

鼎左秘録 Teisa Hiroku 国華山人 KOKKA SANJIN

嘉永五年刊

豆腐百珍　正続醒狂道人

天明二・三年刊

浪華家都東習忘斎竹窓編

天保七年刊

菓子製造法 KASHI SEIZOHO

御前菓子秘伝抄／梅村市郎兵衛編・板

御前菓子秘伝抄梅村市郎兵衛編・板

享保三年刊

御前菓子図式 GOZEN KASHI ZUSHIKI 長谷川良隅 HASEGAWA YOSHIZUMI

宝暦十一年刊（1761）

古今名物　御前菓子図式／長谷川良隅　風雅亭主人撰

古今名物　御前菓子図式 KOKON MEIBUTSU GOZEN KASHI ZUSHIKI 長谷川良隅　風雅亭主人撰 HASEGAWA YOSHZUMI / FUUGATEI SHUJIN

宝暦十年刊（1760）

西洋料理指南敬学堂主人著

明治五年刊

豆腐百珍　醒狂道人

天明二・三年刊

万宝料理秘密箱　MANPOU RYOURI HIMITSUBAKO 前・二篇／器土堂主人

万宝料理秘密箱　MANPOU RYOURI HIMITSUBAKO 前・二篇器土堂主人

文政二年刊